Další z velmi oblíbených jídel. Vše naskládáte do zapékací misky a pečete. Žádná práce, žádná zdlouhavá příprava, žádná zaneřáděná kuchyň, žádný vystátý důlek u kuchyňské linky, žádná neubývající hromada špinavého nádobí.
Zapečené kotlety s omáčkou jsou odzbrojující. Nemusíte se stydět je připravit ani jako slavnostní jídlo. Jen toho musíte udělat víc, protože jídlo zmizí během chvilky a všichni si budou chtít přidat.
Ingredience
- 5 velkých kotlet
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 hovězí vývar v kostce
- půl litru vařící vody
- 1 dl bílého vína
- z koření sůl, pepř, bobkový list
- olej, mouka na obalení
Postup
- Kotlety očištěte, omyjte, vysušte, naklepejte, osolte a opepřete. Pak je obalte v hladké mouce. Rozpalte si olej a na něm kotlety osmahněte do zlatova. Když jsou osmažené, vložte je do olejem vymazané zapékací mísy a přidejte několik bobkových listů.
- Na oleji, na kterém jste smažili kotlety, osmahněte nyní cibuli nakrájenou na proužky, k ní přihoďte nasekaný česnek a 4 lžíce mouky. V půl litru horké vody rozpusťte bujon a tím zalijeme pánev, na které je cibule, česnek a mouka. Osolte. Nedělejte omáčku úplně hustou.
- Touto omáčkou zalijte kotlety tak, aby byly úplně ponořeny. Zalijte vínem. Mísu přiklopte, nebo zakryjte alobalem.
- Pečte 45 minut na 180 stupňů. Poté odstraňte kryt a pečte dalších deset minut.
- Do omáčky také můžete přidat mletou papriku, pokud máte rádi. K tomuto jídlu podáváme jako přílohu rýži, těstoviny, nebo bramborovou kaši.
Sdílejte tenhle super recept na skvělé domácí kotlety s vašimi přáteli! Určitě se také pochutnají!
zdroj: najbolji-recepti.com
