Recepty, které obsahují cuketu, jsou léty prověřeny. Zvykli jsme si na ně a patří dnes už k těm oblíbeným, ne li nejoblíbenějším. Ten, který Vám však představíme dnes, je ještě o několik příček výše. Uvidíte, že tohle jídlo si zamiluje celá Vaše rodina.
Nadšeni budete hlavně nenáročnou přípravou. Vše zapékáte v jedné míse a za chvilinku můžete servírovat. Budete si toto jídlo připravovat znovu a znovu a znovu.
Ingredience
- 500 g nových brambor
- 200 g slaniny
- 1 až 2 cukety
- 3 až 4 stroužky česneku
- 2 polévkové lžíce oleje
- čerstvá petrželka (dle chuti)
- sůl (dle chuti)
- pepř (dle chuti)
Postup
- Nejprve si cuketu důkladně omyjte. Neloupejte ji a nakrájejte na přibližně stejná kolečka o tloušťce asi půl centimetru.
- Cuketu vložte do mísy a mírně osolte a následně zamíchejte. Nechte odstát asi 20 minut, aby sůl vytáhla z cukety přebytečnou vodu, která by jídlo zbytečně rozmočila
- Zatím si omyjte brambory a také neloupejte, stejně jako cuketu. Nakrájejte je na kolečka, které jsou silné asi 3 mm. Vložte je do větší misky.
- Pak si nakrájejte slaninu na tenčí plátky. Následně si připravte pekáč, nebo zapékací mísu a vymažeme ji olejem.
- Nyní rukama vytlačte z cukety přebytečnou šťávu a cuketu rozložíme na dno zapékací mísy.
- Oloupejte si česnek a nakrájejte ho na tenoučké plátky. Rozložte ho na cuketu jako druhou vrstvu.
- Třetí vrstvou budou plátky slaniny, které následně přikryjeme bramborovými kolečky. Brambory vložené do mísy osolíme a opepříme podle chuti a dáme péct přikryté alobalem do vyhřáté trouby na 200 stupňů.
- Pečeme přibližně 20 až 25 minut. Po uplynutí této doby alobal odstraníme a pečeme znovu 20 minut, aby se brambory krásně zapekly a byly křupavé.
- Můžete vše nakonec přizdobit i ostatními čerstvými bylinkami, nejen petrželkou.
Sdílejte tenhle báječný recept na zapečené brambory i s Vašimi přáteli! Určitě si na nich také pochutnají!
zdroj: sovkusom.ru
