Tyto mini rolky dokonale zastoupí milionkrát obehrané jednohubky. Nebudete stačit doplňovat. Jednoznačně se tyto rolky zařadí na Vás slavnostní stůl, nebo jen jako pohoštění pro hosty. Obě své tyto role zvládne se vší parádou.
Rolky jsou chutné a nejsou přesolené. Náplně můžete samozřejmě libovolně obměňovat.
Těsto
- 1 lžíci cukru
- 800 g hladké mouky
- 50 g čerstvého droždí
- 500 ml mléka
- 100 ml oleje
Náplň
- 250 g másla
- 2 velké žloutky
- 1 lžíci soli (ne vrchovatou)
- 100 g strouhaného sýra (neslaný)
Navrch
- 1 vejce
- 200 strouhaného sýra
- Kmín a slunečnicová semínka
Postup
- Z 250 ml teplého mléka, cukru a rozmělněného droždí připravíme kvásek. Kvásek pak smícháme s moukou, zbylým mlékem, olejem a vypracujeme měkké těsto. Těsto přendáme na pomoučený vál, prohněteme a rozdělíme na 4 části – těsto není třeba nechat vykynout!
- Těsto necháme odpočívat jen po tu dobu, než si připravíme náplň. Máslo smícháme se solí, žloutky a strouhaným sýrem. Všechny části těsta rozválíme, potřeme náplní a srolujeme. Rolky nakrájíme na kousky široké přibližně 2 cm.
- Povrch každé rolky potřeme vajíčkem a posypeme semínky a sýrem. Pečeme při teplotě 180 stupňů asi 25 minut
Sdílejte tenhle báječný recept na plněné rolky i s Vašimi přáteli! Určitě si na nich také pochutnají!
zdroj: otthonizei.hu
