Patříte mezi ty, kteří rádi pro svou rodinu vaří, ale v kuchyni tráví minimum času? Pak zrovna Vás velmi potěší náš dnešní recept. Nepotřebujete hromadu nádobí. Stačí Vám jen jediný plech, pekáč, nebo zapékací mísa a necelá půlhodinka Vašeho času.
Recept je navíc úžasný i v tom, že vaříte z toho, co dům dal. I o tom je famózní brašovské maso s majoránkovými bramborami.
Ingredience
- 0,5 kg vepřového
- 1 kg brambor
- 6 stroužků česneku
- 1 čajová lžička majoránky
- 1 lžička papriky
- 1 lžička mletého pepře
- 1 cibule
- 1 hrst hrášku
- olej
- sůl
Postup
- Vepřové maso nakrájíme na malé kostky. Osmahneme na velké pánvi krátce v oleji. Přidáme rozdrcený česnek a najemno nakrájenou cibuli. Přidáme k masu.
- Přidejte sůl podle chuti, pepř, papriku a majoránku. Podlejte vodou a takhle vařte, dokud se voda nevyvaří.
- Mezitím jsou syrové brambory nakrájeny na zhruba stejné kostky jako maso.
- Když je maso po 40 minutách měkké, přidejte hrst zeleného hrachu a pokračujte ve vaření po dobu 15 až 20 minut.
- V tuto chvíli znovu přidáme vodu, ale nenecháme ji tentokrát vyvařit.
- Mezitím osmahneme na jiné pánvi brambory na oleji a osolíme.
- Nakonec promísíme s masem a můžeme podávat.
Sdílejte recept na vepřové maso s majoránkovými bramborami i s přáteli! Určitě si také pochutnají!
zdroj: mindenegyben.com
