Rodina dnes měla chuť na vypečené vepřové kotlety. Tápala jsem, na jaký způsob je připravit. Nechtělo se mi zase vytahovat velkou pánev a pak hodinu drhnout z kachliček a sporáku rozprýskaný olej.
Když jsem si představila všechnu tu práci kolem, přešla mně na kotlety rázem chuť. Mou rodinu však ne. A proto jsem oprášila dokonalý recept na pečené maso, se kterým je nulová práce a žádné nádobí. Maso krásně pustí šťávu a přitom je úžasně křupavé.
Postup
- Maso lehce naklepejte a ochuťte tak, jak jste zvyklí. Plech vystelete pečícím papírem. Samotný papír olejem pomažte. A také maso olejem zakápněte podle libosti. Předehřejte troubu na 210 stupňů a vložte do trouby.
- Po prvních 10-15 minutách pečení se teplota sníží na 190 stupňů. Na tyto stupně pečte asi 30-40 minut. Maso můžete zkusit propíchnout, abyste zjistili, jestli máte upečeno.
- Když ano, na posledních pár minut zvyšte teplotu zase na 220 stupňů. S délkou finálního pečení už to ale nepřehánějte.
Sdílejte tenhle báječný recept na domácí kotlety i s Vašimi přáteli! Určitě si na nich také pochutnají!
zdroj: ketkes.com
