„Tiramisu“ s pomeranči má jedinečnou a specifickou chuť. Tento dezert je jednoduše nádherný už na pohled. Zvlášť, když jej připravíte do skleněné mísy. Takové aranžmá pak nemá jedinou chybu.
Jemné sušenky, lahodné krémy a voňavé pomeranče pod vrstvou strouhané čokolády: tato pochoutka Vám poblázní hlavu a zamilujete si ji už po prvním ochutnání. Vše, co musíte připravit, je krém. Příprava Vás tedy nebude stát ani 10 minut.
Ingredience
- 24 kusů sušenek
- 500 g sýru mascarpone
- 4 lžíce práškového cukr
- 4 vejce
- 4 velké pomeranče
- 6 polévkových lžic espressa
- 6 lžiček koňaku
- tmavá čokoláda na nastrouhání
Postup
- Oddělíme si bílky od žloutků. Žloutky odložíme. Do bílků nasypeme polovinu práškového cukru, promícháme a vyšleháme do tuhého sněhu. Žloutek jsme dali do hluboké misky. Lehce prošleháme. Pak k nim přidejte zbývající práškový cukr a vymícháme šlehačem. Ke žloutkům přidejte mascarpone a promíchejte. Výsledkem je krémová konzistence.
- Přidejte do této hmoty po malých částech sníh. Do uvařeného a zchladlého espressa přidáme koňak. Připravte si prosklenou mísu/formu. Sušenku namočte do kávy, okamžitě ji vyjměte a vložte do formy. Sušenkové dno přetřete částí krému. Pomeranče zbavte slupky a pomerančová kolečka, která jsme zbavili kůže, rozložte na krém.
- Teď opakujte patro se sušenkami.Nyní pomeranče a teprve teď zbytek krému. Vrch posypeme strouhanou čokoládou. Zakryjte alobalem a nechte v lednici tuhnout nejméně 5 hodin.
Sdílejte tenhle báječný recept na tiramisu dort připravený za 10 minut i s Vašimi přáteli! Určitě si na něm také pochutnají!
zdroj: jemchyjinka.ru
