okud nevíte, co si představit pod pojmem Plovoucí ostrovy, dnes se s ním seznámíte důkladně. Jde o fantastický sladký oběd, nebo dezert, chcete li, který Vám vyrazí dech. Vanilkový žloutkový krém se sněhovými knedlíčky, je něco neuvěřitelného. Původní a tradiční recept pochází z Francie, konkrétně z Bretaně. Uvidíte, že něco tak výborného jste ještě nejedli. Ničeho se nebojte a připravte si Plovoucí ostrovy ještě dnes večer.
Doporučujeme ho připravit v obrovské míse, protože tohoto jídla není nikdy dost. Překvapte svou rodinu a pusťte se s námi do přípravy.
Ingredience
- 4 vejce
- 4 žloutky
- 1 balení vanilkového cukru
- Špetka hladké mouky
- Cukr podle chuti
- 800 ml mléka
Postup
- Oddělte žloutky od bílků. Žloutky vyšlehejte s cukrem a přidejte špetku mouky.
- Zahřívejte mléko a přiveďte k varu. Stáhněte ihned na nejnižší teplotu a teď do něj přidejte žloutkovou směs.
- Z bílků a vanilkového cukru vymíchejte tuhý sníh.
- Lžičkou nabírejte ze sněhu malé nočky a vařte v krému 15 minut.
Sdílejte recept na báječný domácí krém i s přáteli! Určitě si také pochutnají!
zdroj: ketkes.com
