Jestli patříte k milovníkům vajec, dnes si přijdete na své. V dnešním receptu si ukážeme úpravu vajec v kombinaci s mletým masem. Chutě jdou krásně k sobě a připravený oběd je tedy fantastický. Toto jídlo můžete připravit jak k běžnému obědu, tak i pro slavnostnější tabuli.
Zamilujete si jej Vy, i Vaše rodina. Přátelé, kteří u Vás toto jídlo zkusí, nepřestanou pátrat po receptu. Pusťte se do přípravy, která Vám zabere minimum času.
Ingredience
- 5 vajec
- 250 g mletého masa
- 1 cibule
- 150 ml bílého vína
- 4 lžíce rajčatového protlaku
- Sýr
- Sůl
- Pepř
- Olivový olej
Omáčka
- 500 ml mléka
- 2 lžíce hladké mouky
- 15 g másla
- Olivový olej
- Sůl
- Pepř
- Muškátový oříšek
Postup
- Cibuli nakrájíme na jemno a osmahneme na ní mleté maso.
- Když cibule začne pěnit, přilejeme bílé víno. Maso ve víně dusíme. Mezitím uvařte vejce natvrdo a po vychladnutí oloupejte. Rozkrojte na půlky a žloutek vyberte lžící.
- Nyní připravte omáčku: Připravte si pánev a rozpalte na ní olivový olej. Rozpusťte v něm máslo. Zaprašte moukou a míchejte. Za stálého míchání přilévejte mléko a přidejte muškátový oříšek, sůl, pepř. Vařte do zhoustnutí.
- V míse smíchejte hotové mleté maso s drcenými žloutky. Přilijte k masové směsi polovinu bílé omáčky. Dobře promíchejte. Naplňte směsí vejce a vyskládejte je do zapékací mísy.
- Vyskládaná vejce přelijte zbytkem omáčky. Potřete protlakem a zasypte sýrem. Pečeme na 180 stupňů zhruba 10 minut.
Sdílejte tenhle super recept na smažená vejce s mletým masem i s vašimi přáteli! Určitě si také pochutnají!
zdroj: bidista.com
