Tyto skořicové rolky s vlašskými ořechy si zamilujete ihned po prvním ochutnání. K hrnku dobré kávy jsou přímo fantastické a každý, kdo už je ochutnal, o nich mluví jako o božském pokrmu. O takovou chuť byste přece nechtěli přijít.
Díky našemu receptu si můžete tyto famózní skořicové rolky plněné vlašským ořechem upéct u Vás doma. Klidně ještě dnes.
Těsto
- 1 kg mouky
- 130 g cukru
- 1 lžička soli
- 20 g práškového droždí
- 500 ml vlažného mléka
- 150 g změklého másla
- 2 vejce
- vanilka
Ořechová náplň
- 50 g másla
- 200 g mletých ořechů
- 80 g cukru
- Trochu mléka
- 1 lžíce skořice
- 1 vaječný žloutek na pomazání
Postup
- Příprava těsta: Mouku prosévejte do velké mísy, rozpusťte kvasinky v teplém mléce, přidejte cukr a vanilku.
- Přidejte vejce do mléka a promíchejte. Pak nalijte mléčnou směs do mouky, přidejte sůl a měkké máslo, z těchto ingrediencí vymíchejte pružné těsto.
- Zakryjte ho čistou utěrkou, položte na teplé místo a nechte objem zdvojnásobit.
- Nyní náplň: smíchejte máslo, ořechy, cukr, skořici, přidejte mléko a vymíchejte hustou náplň.
- Těsto rozválejte a namažte ho náplní, zaviňte. Těsto nakrájejte na plátky.
- Tyčinky držíme a otáčíme oběma rukama, dáme na plech vystlaný pečícím papírem, namažeme všechny plátky vaječným žloutkem a na teplém místě necháme stát 20 minut.
- Pak pečeme v předehřáté troubě při 200 ° C po dobu 20-25 minu. Máme hotovo! Dobrou chuť!
Sdílejte tenhle báječný recept na skořicové rolky i s Vašimi přáteli! Určitě si také pochutnají!
zdroj: ketkes.com