V zimních měsících si můžeme bez výčitek dopřát těstoviny ve vydatnější podobě. Tímto osvědčeným receptem se zavděčíte každému strávníkovi…
400 g těstovin (např. Panzani Mini Penne)
200 g kuřecích prsních řízků
150 g anglické slaniny nakrájené na kostičky
200 g na plátky nakrájených žampionů
100 ml smetany
100 g strouhaného parmezánu
1 velká cibule
nasekaná petrželová nať
1. Cibuli nakrájíme nadrobno a spolu se slaninou osmahneme. Pak přendáme z pánve do misky.
2. Na stejné pánvi osmahneme osolená, na kostičky nakrájená kuřecí prsa a žampiony.
3. Ke konci smažení přidáme orestovanou cibuli se slaninou a přilijeme smetanu. Krátce povaříme.
4. Mezitím si podle návodu uvaříme v osolené vodě těstoviny.
5. V míse smícháme hotovou omáčku a uvařené těstoviny. Před podáváním posypeme parmezánem a ozdobíme petrželkou.
Foto: archiv
