Máme pro vás skvělý zlepšovák od řezníka, který ho rpozradil ještě v dobách minulého režimu. Pokud toužíte po řízkách, které budou křupavé, krásné na pohled, lahodné a šťavnaté využijte tuto radu. Řízky budou prostě dokonalé a nadýchané. Překvapíte celou rodinu!
Dokonalé řízky
Dokonalé řízky vykouzlíte i z obyčejné strouhanky a bez profesionální fritézy. Fígl je velmi snadný.
Nasolené a naklepané řízky namočte do mléka a to ideálně přes noc nebo alespoň na pár hodin.
Maso bude křehké a řízky budou dokonalé.
Správný trojobal
Máme pro vás 2 zcela nové zásady pro obalování.
- První zásada je, přidat do vajíčka trochu piva.
- Druhá zásada je, abyste na obalování použili polohrubou mouku namísto hladké.
Postuo obalování
Nejprve maso obalíme v mouce, poté ve vajíčku s pivem a opět maso vrátíme do mouky. Maos poté znovu obalíme ve vajíčku s pivem a teprve poté maso obalíme ve strouhance.
Závěr
Díky tomuto postupu budou řízky velmi vláčné, nadýchané, křupavé a vláčné.
Ohromíte celou rodinu i známé!
