Tento moučník je božsky lehký a lahodný. Nejen že vypadá jako rozkošně zasněžený, ale rozpouští se v ústech. Je neodolatelný. Jemný pudink a nadýchané těsto jdou skvěle dohromady. Nikdy nezůstanete u jednoho kousku!
Začnete si přímo hledat příležitosti, při kterých byste mohli tento famózní moučník znovu připravit.
Těsto
- 6 bílků
- 250 g práškového cukru
- 100 g hladké mouky
- 150 g kokosu
Krém
- 6 žloutků
- 1 l mléka
- 100 g cukru
- 2 balíčky vanilkového pudinku
- 250 g másla
- kokos(navrch)
Postup
- Z bílků vyšlehejte tuhý sníh. Přidejte k němu opatrně cukr. Mouku smíchejte s kokosem a poté přidejte sníh. Velmi opatrně. Na plech vystlaný papírem na pečení těsto vylijte. Troubu předehřejte a plát těsta upečte při cca 160-170 stupních. Pečeme 20 minut. (180 stupňů, 10 minut). Když se nelepí, je upečeno.
- Nyní připravte krém. Klasickým způsobem uvařte pudink podle návodu, jen s tím rozdílem, že mléko začnete zahřívat společně se žloutky. Pak už pudink vařte dál úplně normálně do zhoustnutí. Poté horký pudink smíchejte s máslem. Krém naneseme na upečené těsto a zasypeme kokosem. Dejte do lednice vychladit.
Sdílejte tenhle báječný recept na luxusní Rafaello dort i s vašimi přáteli! Určitě si také pochutnají!
zdroj: humormagazin.com
