Dnes si ukážeme recept, který je fantasticky jednoduchý. Přitom tento moučník vypadá, jako by bylo potřeba speciálního talentu, abyste jej přivedli do zdárného konce. Opak je však pravdou. Je opravdu snadný a zvládne jej každý začátečník.
Chuť jablek a vanilkového pudinku Vás odzbrojí. Jde o harmonickou variaci chutí, která se s šálkem kávy, stane nezapomenutelným zážitkem.
Ingredience
- 500 g hladké mouky
- 200 g cukru krystal
- 200 g vepřového sádla
- špetku soli
- 1 vejce
- 2 lžíce zakysané smetany
- 1 prášek do pečiva
Krém
- 4 lžíce krupice
- 6 velkých jablek
- 1,2 l mléka
- 3 vanilkové pudinky
- 8 lžic cukru krystal
Postup
- Mouku si smícháme se sádlem a přidáme zbylé přísady. Těsto si vymícháme do hladka. Dejte pozor, aby těsto nemělo příliš řídkou konzistenci. Špatně by se Vám s ním dále pracovalo. Právě díky sádlu, je těsto přesně takové, jaké ho potřebujete. Pokud sádlu nevěříte, dejte máslo.
- Těsto rozdělíme na dvě poloviny, zabalíme do fólie a vložíme do lednice zhruba na hodinu.
- Jednu část těsta po vychlazení rozválíme na tenčí plát a uložíme na plech vyložený papírem na pečení. Pracujte opatrně. Jinak se Vám těsto potrhá.
- Těsto posypeme krupicí a poklademe na něj jablka, oloupaná a nakrájená na tenké plátky.
- Z mléka, pudinků a cukru uvaříme pudink klasickým způsobem. Necháme chvíli vychladnout a ještě teplý ho navrstvíme na těsto s jablky.
- Druhou polovinu těsta rozválíme a nakrájíme na dlouhé proužky. Ty ukládáme na pudinkovou vrstvu tak, abychom vytvořili mřížku.
- Troubu si předehřejeme a moučník pečeme na 180 stupňů zhruba 35 minut. Po upečení můžete zasypat cukrem moučkou.
Sdílejte tenhle super recept na domácí jablečnou buchtu i s vašimi přáteli! Určitě si na ní také pochutnají!
zdroj: kektes.com
