Pokud nejste příznivci suchých koláčů a bábovek, máme pro vás vhodnou alternativu rychlého, ale hlavně chutného dezertu. Překvapí vás svou svěží chutí. Uvidíte, že potom, co ho jednou vyzkoušíte bude patřit mezi vaše často opakované recepty. Navíc ho zvládnou i ti, kteří si při pečení příliš nefandí.
Připravte si potřebné ingredience
Než se do přípravy skvělého dezertu pustíte, připravte si všechny potřebné ingredience. Tato lahůdka se bude skládat z těsta, navrstveného ovoce a několika dalších komponentů. Připravte si následující:
Těsto:
- 4 vejce
- 10 lžic cukru
- 5 lžící oleje
- 150 ml mléka
- 150 g mouky
- 1 čajová lžička prášku do pečiva
- 2 lžíce kakaa
- špetka soli
Horní vrstva:
- 700 g čerstvých švestek (vypeckované a nakrájené na polovinu)
- 3 lžíce krupice
- cukr podle chuti
- 3 čajové lžičky vanilkového cukru
- smetana ke šlehání
- čokoláda
Pusťte se do pečení
Nejprve začněte tím, že si vyložíte plech pečícím papírem. Vyskládejte na něho vypeckované švestky překrojené na polovinu. Posypte je krupicí a cukrem podle chuti. Takto připravený plech vložte do předehřáté trouby na 200 stupňů asi na 15 minut. Mezitím co se vám bude péct ovoce, můžete využít čas přípravou těsta.
Vyšlehejte vaječné žloutky do husté pěny. Postupně přidejte olej, mléko, mouku a prášek do pečiva. Vzniklou hmotu důkladně promíchejte, dokud těsto nebude pěkně hladké. Těsto rozdělte na dvě části a do jedné z nich přidejte kakao. Obě je poté vylijte na předem upečené švestky. Plech vložte opět do trouby, tentokrát pečte při 180 stupních asi 20minut.
Na upečený a vychladlý základ přidejte už jen vyšlehanou šlehačku s cukrem a ozdobte podle chuti buď nastrouhanou nebo rozpuštěnou čokoládou. Vzniklý dezert nechte pár hodin ztuhnout v lednici a poté můžete servírovat. Hodí se skvěle jako dezert ke kávě pro víkendovou návštěvu.
