Česnek je jednoznačně léčivá zelenina, která ohromně posiluje imunitu a má blahodárné účinky na náš organismus. I proto nás do něj rodiče trochu nutí už odmalička. Co se vaření týče, zaslouží si obzvláště velkou pozornost. Je naprosto univerzální a jeho pikantní chuť, která dokáže zpestřit nejeden pokrm.
Co ale nakládaný česnek? Je perfektní alternativou čerstvého česneku. Nakládaný česnek nemá tak výrazné aroma, jako česnek čerstvý, proto jej lze konzumovat bez sebemenších obav z nepříjemností ve společnosti. Jeho chuť je naprostou delikatesou.
Postup
- Oloupejte si česnek a rozdělte si ho na stroužky. Do hrnce přidejte vodu, cukr, sůl, hřebíček a pepř. Chvíli vařte a poté odstavte. Po odstavení zalijte octem.
- Do zavařovacích sklenic o objemu 0,5 litru dejte připravené stroužky česneku a zalijte připravenou, vařenou marinádou. Zavřete víkem. Skladujte v chladu a tmě. Rozhodně nedávejte do lednice.
- Už po 2 měsících si budete moci pochutnat na domácím nakládaném česneku, který Vás uchvátí. Když do sklenic přidáte kousek krájené řepy, česnek bude mít krásně narůžovělou až červenou barvu.
Sdílejte tenhle báječný recept na nakládaný česnek s lahodnou marinádou i s vašimi přáteli! Určitě si také pochutnají!
zdroj: sovkusom.ru
