Mnozí z nás milují slavnostní dezerty například s džemem a každý z nás by si jeden takový rád připravil. Často je ale hlavním problémem to, že ne vždy máme čas na zdlouhavou přípravu. Žijeme v uspěchaném světě a času je opravdu málo. Proto se nám nechce prostát spoustu času u linky.
Máme pro vás ale řešení. Ukážeme Vám recept na úžasný dezert, který budete mít připravený během chvilky.
Těsto
- 25 dkg polohrubé mouky
- 6 dkg cukru moučka
- 2 žloutky
- 1 dl zakysané smetany
- Kůra z jednoho citron
- špetka soli
- 1 kypřicí prášek do pečiva
Náplň
- 2 tvrdé tvarohy
- 3 žloutky
- 3 bílky
- 2 ml kysané smetany
- Kůra z jednoho citronu
- 15 dkg cukru
- rozinky
- meruňkový džem
- 4 bílky (mřížka)
- 15 dkg cukru moučka (mřížka)
Postup
- V Všechny přísady na těsto smíchejte pomocí mixéru dohromady. Těsto nalijte na plech vystlaný pečicím papírem.
- Připravte si náplň. Z bílků vyšlehejte tuhý sníh. Smíchejte pak všechny suroviny na náplň a sníh přidejte opatrně jako poslední. Promíchejte důkladně.
- Náplň dejte na těsto a hezky uhlaďte. Pečte 30 minut na 180 stupňů. Poté vytáhněte a namažte na náplň meruňkový džem.
- Z bílků a sněhu vyšlehejte tuhou hmotu Tu pak naneste pomocí plničky na džem do tvaru mřížky. Vraťte do trouby a pečte takto ještě 10 minut.
Sdílejte tenhle super recept na meruňkový dezert i s Vašimi přáteli! Určitě si také pochutnají!
zdroj ketkes.com
