Dnes si ukážeme ten nejluxusnější čokoládový krém, který najdete ve všech nejlepších dortech. Připravený je do 10 minut a jeho chuť je naprosto neodolatelná. Musíte jej vyzkoušet i Vy. Konzistence je naprosto geniální a výsledek Vás mile překvapí.
Připravte své rodině luxusní čokoládový dort při nejbližší příležitosti. Výsledek Vás mile překvapí.
Ingredience
- 500 ml mléka
- 150 g cukru
- 50 g mouky
- 100 g kakaa
- 60 g másla
- 5 žloutků
- 2 ČL vanilkové esence
Postup
- Na nepřilnavou pánev na střední teplotu dejte 3/4 množství mléka a vanilkovou esenci. Jemně promíchejte a nechejte na plameni, dokud mléko nezačne mírně vřít. Odstavíme a necháme vychladnout.
- V misce vyšlehejte mixérem žloutky s cukrem a máslem na střední rychlost, dokud nevznikne hladký a poměrně hustý krém. Pomalu a postupně přidávejte poloviční množství vařeného a vychlazeného mléka a pokračujte v šlehání.
- Mouku postupně a za stálého míchání prosévejte. Za stálého míchání prosévejte kakaový prášek.
- Přidejte do výše uvedeného mléka v hrnci výše uvedenou smetanu a za stálého míchání na mírném ohni ji neustále míchejte, dokud nezačne mírně vřít. Ztlumte plamen a postupně přidávejte zbývající 1/4 nepřevařeného mléka a promíchejte.
- Po přidání veškerého mléka odstavte z ohně, přeneste do skleněné mísy a nechejte vychladnout. Pokud krém okamžitě neservírujete, určitě použijte víko. Máme hotovo!
Sdílejte tenhle super recept na domácí čokoládový krém i s Vašimi přáteli! Určitě si na něm také pochutnají!
zdroj: bucatarianoastra.online
