Znáte úžasnou chuť kaštanového pyré? Kaštanové pyré je většinou nepoznané, ale neskutečně lahodné, díky své syté chuti kandovaných kaštanů. Dort s touto chutí kaštanů se snoubí s jemnou chutí celkové variace. Je naprosto famózní.
Dort je přímo božský. Rodina Vás za tento chuťový zážitek bude nosit na rukou.
Těsto
- 6 vajec
- 6 lžic cukru
- 6 lžic vody
- 2 lžíce kakaa
- 6 lžic mouky
- ½ lžičky prášku do pečiva
- 15 dkg mletých vlašských ořechů
Krém
- 35 dkg kaštanového pyré
- 25 dkg másla
- 15 dkg cukru moučka
- 1 vanilkový pudink
- 1 lžíce mouky
- 3 dl mléka
- 20 dkg mléčné čokolády (navrch)
- 5 dkg bílé čokolády (navrch)
Postup
- Smíchejte vaječné žloutky s cukrem, přidáme vodu, kakaový prášek, ořechy a mouku smíchanou s práškem do pečiva.
- Z bílků vyšlehejte sníh. Smícháme vše dohromady. Těsto pečeme po dvou částech. Tedy každý plát na 180 stupňů po dobu 10-12 minut na plechu vystlaném pečicím papírem.
- Smíchejte máslo s práškovým cukrem a rumem. Rozdělte základ krému na dvě části. Do jedné části přidejte kaštanové pyré.
- Pudink prášek a mouku zamíchejte do mléka. Zahřívejte na mírném plameni a vařte takto do zhoustnutí.
Sdílejte tenhle recept na lahodný vanilkový dort i s Vašimi přáteli! Určitě si také pochutnají!
zdroj: eznemsemmi.com
