Děti milují sladkosti. A tenhle koláč je tak fantastický, že si jej zamilují nejen ony, ale také všichni dospělí členové Vaší rodiny. Koláč má úžasně kyprou a vláčnou texturu, která se rozplývá na jazyku a snoubí se s lahodným krémem, který Vás uchvátí.
Koláč je naprosto dokonale chutný a budete ho muset připravovat opakovaně. Uvidíte, že výsledkem budete mile překvapeni.
Ingredience
- 4 vejce
- 6 lžic cukru
- 3 polévkové lžíce oleje
- 3 polévkové lžíce studené vody
- 3 lžíce kakaa
- 8 lžic mouky
- 1/2 prášek do pečiva
- Rumové aroma
Krém
- 2 žloutky
- 500 ml mléka
- šťáva z citronu
- 50 g škrobu
- špetku soli
- 8 lžic cukru
- čokoláda s lískovými oříšky (poleva)
Postup
- Z bílků, cukru a soli vymícháme sníh. Odděleně v misce smícháme žloutky s olejem a vodou. V další mísíme mouku, kakao a prášek do pečiva. Nyní spojíme kromě sněhu vše. Nezapomeňte na rumové aroma a promíchejte mixérem.
- Nakonec opatrně přidejte i sníh. Vymíchejte vařečkou hladké těsto. Nalijte jej na plech vystlaný pečicím papírem. Předehřejte troubu a vložte do ní plech Pečeme na nízkou teplotu a zkusíme těsto špejlí. Když se nelepí, je hotové a vyjmeme ho.
- Až je vychladlý, podélně jej rozkrojíme na dva pláty. Nyní si připravíme krém. Žloutky, cukr, škrob a špetku soli smícháme v kastrolu. Přidáme mléko (mléko musí být teplé) a citronovou šťávu.
- Nyní položíme hrnec na oheň a mícháme na mírném plameni, dokud se směs nevaří. Krém je připraven! Teď to můžeme odložit stranou, aby se ochladil.
- Závěrečná fáze je velmi jednoduchá. Na první plát namažeme polovinu krému. Přiklopíme druhým plátem a namažeme na něj zbývající krém. Na polevu si rozpustíme čokoládu s oříšky a dort polevou přelijeme. Máme hotovo! Dobrou chuť!
Sdílejte tenhle fantastický recept na lahodný mléčný dort i s Vašimi přáteli. Určitě si také pochutnají!
zdroj: suntgospodina.net