Tento recept objevila jedna mladá žena ve staré kuchařce po své babičce. Nemůžeme se s Vámi o něj nepodělit. Jde o nadýchané a vláčné koblihy, plněné vanilkovým krémem. Jde o kombinaci chutného piškotu a syté vanilkové chuti.
Musíte je určitě vyzkoušet. Zamiluje si je celá Vaše rodina a všichni členové Vaší rodiny budou unešení.
Těsto
- 200 ml vody
- 200 ml oleje
- 10 lžic polohrubé mouky
- 5 vajec
Krém
- 4 vejce
- 400 ml mléka
- 150 g cukru
- vanilková esence
- 50 g mouky
Postup
- Do misky nalijte vodu a olej. Přiveďte k varu na mírném plameni. Postupně přidávejte mouku a důkladně promíchejte. Odstavte a přidejte vejce. Dobře promíchejte, dokud se směs nesjednotí.
- Pomocí lžíce vytvoříme podlouhlé koblihy, které umístíme na plech potažený papírem na pečení. Pečte při 200 stupních po dobu 8 minut, pak při 180 stupních po dobu 20 minut.
- Na krém přiveďte mléko k varu. V samostatné nádobě vyšlehejte žloutky mixérem. Přidejte cukr, mouku a dobře promíchejte.
- Přidejte vařené mléko, promíchejte. Poté, co získáme hladký krém, přidáme vanilkovou esenci.
- Na závěr naplňte zákusky předem připraveným, vychlazeným krémem.
Sdílejte tenhle báječný recept na lahodné domácí plněné zákusky i s Vašimi přáteli. Určitě si také pochutnají!
zdroj: kiloretete.ro
