Mrazák je jednou z nejdůležitějších věcí v domácnosti. Díky němu se nám trvanlivost některých potravin prodlouží o dlouhou dobu.
Mnoho lidí dělá chyby, když zmrazují ty potraviny, které v žádném případě nepatří do mrazáku. Abyste se i vy nedopouštěli takových chyb, připravili jsme seznam výrobků, které se nesmí zmrazovat.
Produkty, které nelze zmrazovat
Ovoce a zelenina s vysokým obsahem vody
Meloun, jablka, brambory, okurky a jiné ovoce a zelenina ztrácejí svůj tvar po rozmrazení. Proto je lepší ho hned zkonzumovat nebo popřemýšlet nad jiným způsobem uložení.
Rozmrazené maso
V mase, které již bylo rozmrazené, se začínají množit bakterie, které se tepelným zpracováním nezničí. Pokud znovu vložíte takové maso do mrazáku, tak riskujete to, že se bakterie ještě více rozmnoží.
Vařené těstoviny
Pokud je vložíte do mrazáku, tak po rozmrazení tyto potraviny zvlhnou. Pokud je přece jen chcete zmrazit, tak potom jen předvařené.
Zrnka kávy
Chladná teplota je může vysušit a tak ztratí své vlastnosti. Místo toho, jejich skladujte ve vzduchotěsné nádobě v tmě.
Konzervy
Nepatří do mrazničky. Můžete je skladovat ve spíži. Pokud je přece jen chcete zmrazit, tak jejich obsah vysypte do vzduchotěsné nádoby.
Vejce ve skořápce
V mrazničce může skořepina prasknout a dovnitř se dostanou bakterie. Namísto toho, vejce zmrazujte ve formě na led.
Smetanové výrobky
Takové produkty, jako je smetana, jogurt nebo pudink uskladňujte v chladničce, ne v mrazničce.
Měkké sýry
Zmrazovat se mohou tvrdé sýry, měkké raději skladujte v chladničce.
Omáčky zahuštěné moukou nebo škrobem
Jejich konzistence se změní a budou nepoužitelné.
Zkondenzovaná zmrzlina
Zmrazením roztáté zmrzliny docílíte to, že bude lepkavá.
Ohřívané jídlo
Hotové obědy, které jste již jednou rozmrazily, znovu nezmrazujte, mohou se rozmnožovat bakterie.
