Čím je venku ošklivěji, tím víc nás honí mlsná a táhne nás to do kuchyně k troubě. Takže tu máme i pro vás jeden recept na domácí sušenky, které vám v tomhle nevlídném počasí zvednou náladu. Ke kávičce nebo šálku čaje jsou dokonalé!
2 a 1/4 hrnku hladké mouky
3/4 až 1 hrnek třtinového cukru (či jiného sladidla jako je med, javorový sirup apod.)
1 hrnek změklého másla
2 vajíčka
1 lžička vanilkového extraktu
1 lžička bezfosfátového prášku do pečiva
1/2 lžičky soli
1/2 lžičky citronové nebo pomerančové kůry
Podle chuti na vylepšení:
nalámaná čokoláda, oříšky, sušené ovoce, skořice atd.
1. Vyšleháme si změklé máslo, přidáme k němu třtinový cukr (či jiné 
sladidlo), vanilkový extrakt a ještě prošleháme. Pak přidáme vajíčka.
2. Postupně přisypáváme mouku smíchanou s práškem do pečiva a solí.
3. Podle chuti přidáme další suroviny – kousky čokolády, nasekané ořechy nebo sušené brusinky, švestky apod.
4. Vše spojíme a lžící z těsta tvoříme kuličky velké asi jako ping-pongový míček. Vyskládáme je na plech s pečicích papírem – pozor, nechte mezi nimi dostatečné rozestupy, sušenky budou utíkat do 
stran!
5. V troubě předehřáté na 190 °C pečeme 8-10 minut dozlatova. Dokonalá sušenka musí být navrchu křupavá, ale uvnitř stále krásně vláčná, takže to s dobou pečení nepřehánějte, ať se vám zbytečně nevysuší.
Foto: Teu/Jaksiudelat.cz
