Dnes si připravíme další pochoutku. Pokud hledáte recept na pečivo bez vajíček, právě jste ho našli. Příprava těchto croissantů z dvojího těsta je navíc dokonale jednoduchá. Nemůžete na nich nic zkazit, ani kdybyste chtěli. Žádné kynuté těsto se zde nepřipravuje.
Recept si zamilujete už pro jeho bleskovou přípravu a čistou kuchyni, která po jejich přípravě i upečení, čistá zůstává.
První těsto
- 200 g zakysané smetany
- 300 g polohrubé mouky
- 0,5 lžičky prášku do pečiva
Druhé těsto
- 200 g změklého másla
- 250 g polohrubé mouku
- 0,5 lžičky prášku do pečiva
Náplň(libovolná)
- Marmeládu
- Ořechy
- Tvaroh
- Nutellu
- Rozinky
Postup
- V jedné míse smíchejte suroviny na první těsto. V míse druhé smíchejte suroviny na těsto druhé.
- Na pomoučeném vále si nyní těsto dále připravte. Každé těsto zvlášť vyválejte na tloušťku 1, 5 cm. Až máte těsta vyválená, dejte je na sebe. A dále válejte. Zhruba na tloušťku 1 cm
- Vyválejte do menšího obdélníku. Vždy tedy těsto přeložte a znovu vyválejte. Tento proces skládání opakujte alespoň dvakrát. Těsta se Vám sválí (spojí) dohromady.
- Pokud se Vám kus těsta zdá stále velký, rozdělte si ho na dvě části. Pak (ať už máte vcelku, či na dvě části) zabalte do potravinářské fólie a dejte do lednice odpočívat na 30 minut.
- Vytáhněte z lednice, vyválejte do obdélníku o tloušťce 0, 5. Ten rozřízněte na 2 pruhy. Každý pruh pak rozdělte na trojúhelníky (základna trojúhelníku by měla být 4-5 cm).
- Pak už jen libovolně naplňte do spodní části a zaviňte do tvaru croissantů. Croissanty si vyskládáme na plech vystlaný pečícím papírem. Pečeme na 180 stupňů zhruba 30 minut.
Sdílejte tenhle fantastický recept na croissanty připravené bez vajec i s Vašimi přáteli! Určitě si na nich také pochutnají!
zdroj: goodcookbook.ru
