Rozhodli jste se s novým rokem pustit do zdravé výživy, a rádi byste, aby vám chutnala? Tak to ae vám budou hodit naše dva jednoduché recepty na vlastnoručně pečené křupavoučké müsli, které se skvěle hodí na snídani i svačinu. Navíc víte, co v něm máte.
Jak na to:
Rozinky si propláchněte vroucí vodou a nechte oschnout. Pak je spolu s ostatním sušeným ovocem nakrájejte. Ořechy můžete nechat celé. Když máte, můžete přidat i mandle nebo brusinky. Ale pozor, některé ovoce je přislazované. Na plech vyložený pečícím papírem nasypte ovesné vločky a přidejte ovoce i ořechy. Směs promíchejte a zalijte rozpuštěným medem. Dejte do trouby předehřáté na předehřáté na 180 °C a pečte asi 20 minut. Po 5 minutách průběžně promícháváme. Müsli by mělo vypadat vláčně a po vychladnutí ztvrdne. Když byste ho pekli déle, bude příliš tvrdé.
Potřebujete: 1 šálek jablečného pyré (ze 2 větších jablek), ½ šálku javorového sirupu nebo medu, skořici, 2 šálky ovesných vloček, ½ pohanky lámanky, 125 g semínek (sezamové, slunečnicové) ořechy, sušené brusinky nebo jiné ovoce
Jak na to:
Jablka oloupejte, nakrájejte a ve vodě rozvařte a pak rozmixujte. Do mísy dejte pyré, sirup nebo med, přidejte skořici. Vločky smíchejte s ovocem, semínky, lámankou (když chcete), ořechy a sušeným ovocem. Směs přidejte do pyré, promíchejte a nalijte na plech vyložený pečicím papírem. Dejte trouby vyhřáté na 170°C a pečte 25 minut. Necháme vychladnout a dejte hodinu do mrazáku. Teprve potom müsli nakrájejte.
Müsli je skvělé s jogurtem, mlékem i strouhanými jablky. Dozdobit ho můžete čerstvým nebo rozmrzlým ovocem z vlastní sklizně.
