Tyhle sýrové croisanty budete jednoznačně milovat. Chuť těchto croisantů je prostě božská. Neurazí Vás určitě ani jako dopolední svačina, či večerní mlska k vínu. Příprava těchto croisantů je navíc dokonale jednoduchá. Nemůžete na nich nic zkazit, ani kdybyste chtěli.
Recept si zamilujete už pro jeho bleskovou přípravu a čistou kuchyni, která po jejich přípravě i upečení, čistá zůstává.
Těsto
- 700 g polohrubé mouky
- 2 lžíce cukru
- 2 vejce
- 200 ml kefíru
- 100 ml oleje
- 250 g másla
- 1 lžička soli
- Kostka droždí
- 100 ml vlažného mléka
Navrch
- 1 vejce
- 70 g tvrdého sýra
Postup
- V mléce si rozpustíme cukr a přidáme droždí. Necháme na teplém místě vykynout kvásek.
- V misce si smícháme mouku, cukr, vajíčka, kefír, olej a vymícháme hladké těsto, do kterého přidáme kvásek. Vypracujeme nelepivé těsto. Hodinu necháme na teplém místě kynout.
- Utřeme si máslo se solí. Z vykynutého těsta si uděláme 4 stejné kuličky, které prohněteme a rozválíme na kruh.
- Každý kruh pomažeme máslem a rozřízneme nožem na 16 malých trojúhelníků. Trojúhelníčky srolujeme do croissantu a vyskládáme je na plech vystlaný pečícím papírem.
- Takto připravené croissanty potřeme rozšlehaným vajíčkem a posypeme nastrouhaným sýrem.
- Necháme odstát na teplém místě 15 minut. Pečeme v předem vyhřáté troubě na 175 stupňů 20 minut.
Sdílejte tenhle super recept na sýrové croissanty s Vašimi přáteli! Určitě si také pochutnají!
zdroj: egyszerugyorsreceptek.com
