Recept, který najdete na následujících řádcích, je ideální nejen pro sváteční stůl, ale báječně se hodí také do sychravých a chladných dnů. Každý doušek této lahodné polévky Vás krásně zahřeje a Vašim tělem se bude linout rodinná pohoda, nebo sváteční nálada.
Polévku zvládne připravit každý začátečník. Příprava je velmi snadná a chuť neodolatelná. Sýrové knedlíčky si ihned zamilujete.
Ingredience
- 2, 5 l kuřecího vývaru
- 1 mrkev
- 5 brambor
- 6 lžic oleje
- 1 zelená paprika
- 1 cibule
- Sůl, pepř
Sýrové knedlíčky
- 100 g holandského sýra (můžete dát jakýkoliv)
- 100 g hladké mouky
- 70 g másla
- 1 vejc
- sůl
Postup
- Nastrouháme sýr a smícháme ho s měkkým máslem, moukou, rozšlehaným vejcem a se solí. Dobře promícháme a dáme na 30 minut chladit do lednice.
- V hrnci na oleji osmažíme pokrájenou zeleninu a necháme pustit šťávu. Brambory očistíme, nakrájíme na kostky a umístíme k zelenině. Krátce společně osmažíme a zalijeme vývarem.
- Osolíme, opepříme. Polévku vaříme a 15 minut před ukončením vaření si vytvarujeme ze studené sýrové směsi kuličky. Ty pak 15 minut vaříme v polévce
Sdílejte tenhle recept na domácí polévku se sýrovími knedlíčky i s Vašimi přáteli! Určitě si také pochutnají!
zdroj: super-shef.pw
