Kdysi byla v Itálii pizza považována za jídlo pro chudé. Dnes už víme, že tomu tak není a pizza je opravdovou pochoutkou. Pizzu miluje snad každý. Náplní jsou stovky ne li tisíce, ale jednotný základ každé pizzy je fantastické těsto.
Pokud uděláte těsto správně, pizza bude lahodná s jakoukoliv náplní. Kuchaři a pizzaři v Itálii jsou v tomto procesu speciálně vyškoleni. Vy se školit nemusíte. My Vám přesný postup na jednoduché těsto na pizzu ukážeme.
Ingredience
- 300 g polohrubé mouky
- 3 lžíce oleje
- 20 g droždí
- Půl lžičky cukru
- 150 ml mléka
Postup
- Droždí posypte cukrem (droždí se rozpustí) a vymíchejte hladkou kaši. Tuto drožďovou kaši smíchejte se zbylými surovinami. Nechte chvíli odpočívat.
- Těsto rozprostřeme na vymazaný a vysypaný plech. Na těsto dejte libovolnou náplň (šunka, sýr, rajčata, olivy, klobáska, atd.). Dobu pečení určete podle zkušeností s Vaší troubou.
Sdílejte tenhle recept na ty domácí pizzu i s Vašimi přáteli! Určitě si na ní také pochutnají!
zdroj: bidista.com
