Existuje nepřeberné množství marinád. Každý máme vychytanou tu svou nejoblíbenější. Někdy se však stane, že ať marinujeme, jak marinujeme, nakonec je veškerá šťavnatost a křehkost masa pryč. Dnes si ukážeme marinádu z hořčice.
Hořčice zajistí nejen netradiční a báječnou chuť, ale také garantuje maximální šťavnatost masa. Celá Vaše rodina si bude olizovat prsty ještě dlouho po obědě.
Ingredience
- 2 velké kuřecí prsa
- Vrchovatá lžíce hořčice
- 4 polévkové lžíce hladké mouky
- 2 vejce
- 4 polévkové lžíce mléka
- 5 polévkových lžic strouhanky
- Sůl
- Pep
- Olej na smažení
Postup
- Maso rozdělte na plátky a naklepejte.
- Jednu stranu masa (nebo obě, záleží na vaší chuti) potřete hořčicí.
- Druhou stranu osolte a opepřete. Rozšlehejte vejce společně s mlékem.
- Teď maso obalte. Nejdřív v mouce, pak ve vajíčku a nakonec ve strouhance.
- Na pánvi rozehřejte olej a v něm maso z obou stran usmažte.
Sdílejte tenhle recept na báječné domácí řízky v luxusní marinádě i s Vašimi přáteli! Určitě si na nich také pochutnají!
zdroj: humormagazin.com
