Domácí kuřecí polévka se zeleninou a naprosto báječnou chutí – bleskurychlá příprava!

Recept, který najdete na následujících řádcích, je ideální nejen pro sváteční stůl, ale báječně se hodí také do sychravých a chladných dnů. Každý doušek této lahodné polévky Vás krásně zahřeje a Vašim tělem se bude linout rodinná pohoda, nebo sváteční nálada.

Polévku zvládne připravit každý začátečník. Příprava je velmi snadná a chuť neodolatelná.

Ingredience

  • Petrželová nať
  • 2 lžíce citronové šťávy
  • 1 vejce
  • mletý pepř
  • 3 – 4 kusy červených papriky
  • 1 pastinák
  • Petržel
  • Celer
  • sůl
  • 1 – 2 kusy cibule
  • 1 kuře
  • 2 mrkve
  • 50 g másla
  • 3 lžíce hladké mouky

Postup

  1. Očistěte kuře, omyjte ho a nechte ho vařit ve studené vodě se špetkou soli. Vařte pomalu. Očistěte veškerou zeleninu, důkladně ji umyjte a přihoďte vcelku ke kuřeti. Vařte pod pokličkou stále na mírném plameni.
  2. Když kuře a zelenina změknou, vyjměte z hrnce a vývar přeceďte. Do čistého vývaru přidejte rozklepnuté vejce a zahustěte moukou. Podle potřeby opět dosolte. Stále vařte. Po 20 minutách provaření vraťte do hrnce zpátky nakrájené maso i zeleninu.
  3. Nakonec přidejte máslo a citronovou šťávu. Aby byla polévka opravdu krémová, můžete před přidáním masa, vývar společně se zeleninou rozmixovat tyčovým mixérem a pak už jen stačí přidat maso, které nemixujeme, ale pouze nakrájíme.

Sdílejte tenhle báječný recept na domácí kuřecí polévku i s vašimi přáteli! Určitě si na ní také pochutnají!

zdroj: kektes.com