Dnes Vám ukážeme recept na famózní čokoládový moučník s pravým vanilkovým krémem, a jako polevu jsme pro Vás připravili taženou polevu. Po tomto receptu se do moučníku všichni ve Vaší rodině zamilují. Nic tak lahodného jste ještě neochutnali. Hlavní tajemství je v sirupovém těstě, které je neuvěřitelně měkké.
Připravte si čokoládový moučník s vanilkovým krémem a taženou čokoládovou polevou i Vy. Nebudete litovat. Přípravu zvládnete za 30 minut a výsledek Vás mile překvapí. Moučník je famózní, lahodný a geniálně jednoduchý.Ingredience na sirup:
Ingredience
- 100 g cukru
- 5 vajec
- 50 g mouky
- 30 g kakaa
- 1/2 sáčku prášku do pečiva
- špetka soli
- 250 g cukru
- 250 ml vody
Krém
- 1 l mléka
- 6 lžící mouky
- 100 g cukru
- 3 sáčky vanilkového cukru
- 2 lžíce měkkého másla
Glazura
- 180-200 g tmavé čokolády
- 50 ml oleje
Postup
- Vyšlehejte bílky s cukrem a poté po jednom přidávejte žloutky. V misce smíchejte mouku, prášek do pečiva, sůl a kakao. Poté přidejte do vaječné směsi.
- Plech na pečení 28 × 18 cm vyložíme papírem na pečení, a nalijeme těsto.
- Pečeme asi 20 minut na 180 stupňů. Po upečení necháme vychladnout.
- Připravte sirup: vložte vodu a cukr do mísy, pak vařte 10 minut, a hned nalijte horký sirup na těsto.
- Na krém v misce promíchejte mouku a cukr, poté pomalu přidávejte mléko a míchejte, aby nevznikly hrudky.
- Vařte na mírném ohni, až vznikne hustý krém. Přidejte vanilkový cukr a máslo, dobře promíchejte.
- Poté, co těsto vstřebá sirup, naneste na něj krém, uhlaďte ho a nechte vychladnout
- Nakonec ve vodní lázni rozpusťte čokoládu s olejem, a nalijte na krém.
- Hezky roztáhněte po celé ploše. Dezert nechte vychladit a poté nakrájejte na kostky. Máme hotovo! Dobrou chuť!
Sdílejte tenhle báječný recept na domácí čokoládový dort i s Vašimi přáteli! Určitě si na něm také pochutnají!
zdroj: bidista.com
