Toto famózní bramborové pečivo je úžasně křehké, kypré a chutné. Jeho dokonalost tkví i v tom, že recept je milionkrát odzkoušený našimi babičkami. A ty dobře ví, jak na to. Příprava potěší zejména ty, kteří v kuchyni neradi tráví příliš času.
Zaručeně je i proto zvládne úplně každý. Jak zkušená hospodyňka, tak úplný začátečník. Neváhejte a vyzkoušejte bramborové pagáče našich babiček ještě dnes.
Ingredience
- 50 dkg hladké mouky
- 25 dkg brambor
- 2 dl zakysané smetany
- 35 g droždí
- 1 PL sádla
- 1 vejce
- 1 PL soli
Postup
- Z mléka, cukru a droždí si zaděláme kvásek. Do mouky rozdrobíme sádlo, sůl a oloupané, uvařené rozmačkané brambory. Do moučné směsi přidáme vajíčko, kvásek a smetanu. Směs vypracujeme na těsto, které necháme v teple odpočívat přibližně hodinu.
- Takto připravené těsto rozválíme a vykrájíme kolečka, která můžeme posypat nastrouhaným sýrem, sezamovými semínky, nebo potřít vajíčkem. Pagáče pečeme na 190°C po dobu 25 minut.
Sdílejte tenhle báječný recept na bramborové pagáče i s Vašimi přáteli! Určitě si na nich také pochutnají!
zdroj: nosalty.hu
