Také si rádi jako přílohu dáte ke šťavnatému kousku masa křehoučké bramborové krokety? Pak Vás dnes potěšíme dvojnásob. Představíme Vám recept, podle kterého si snadno můžete připravit krokety, avšak rovnou bramborové se sýrem. Jejich chuť je naprosto neodolatelná.
Každé bramborovo-sýrové sousto se Vám rozplyne na jazyku a Vaše rodina už o jinou přílohu stát nebude. Pusťte se do přípravy ihned, zabere Vám jen 10 minut.
Ingreidence
- 1 kg brambor
- 1 cibule
- 4 vejce
- 2-3 lžíce hladké mouky
- 2 lžíce strouhanky
- ½ hrnku oleje
- 100 g tvrdého sýra
- Sůl, pepř, podle chuti
- Olej na smažení
Postup
- Brambory oloupejte a uvařte ve slané vodě. Do misky si pak nastrouháme uvařené brambory a sýr na jemno. Přidáme vejce, cibuli nakrájenou najemno, 2 vejce, sůl a pepř. Důkladně propracujte rukama, nebo vařečkou. Vznikne Vám hladké těsto.
- Na dlani si z přiměřené dávky vytvarujte prsty kuličky, nebo placičky. Těsto jde krásně spojit a drží pohromadě bez problémů. Poté jednotlivě obalte v mouce, zbylých vejcích a strouhance.
- Poté si rozehřejte větší množství oleje. Do rozpáleného oleje vkládejte krokety a smažte dozlatova. Poté si kroketky odkládejte na papírový ubrousek. Odsaje přebytečný tuk.
Sdílejte tenhle super recept na bramborové krokety plněné sýrem i s Vašimi přáteli! Určitě si na nich také pochutnají!
zdroj: bidista.com
