Pomazánky, které si vyrobíte sami, vám budou o to víc chutnat. Víte, co do pomazánky dáváte, narozdíl od těch koupených v obchodě. Nemusíte se tak bát konzervantů. Přinášíme vám několik receptů, na kterých si jistě pochutnáte, navíc jsou rychle připravené, takže můžete lehce vytvořit pohoštění i pro nečekanou návštěvu.
Klasická vaječná pomazánka
Vaječná pomazánka se skvěle hodí zejména k čerstvému chlebu. Její příprava není nikterak náročná a pochutná si celá rodina.
- 6 vajec
- 2 lžíce taveného sýru
- 1 lžíce majonézy
- 1 lžíce nasekané cibule
- 1 lžička citronové šťávy
- Sůl a pepř
Jednoduše uvařte vejce natvrdo, zchlaďte je studenou vodou, oloupejte a prolisujte. Přidejte tavený sýr, majonézu a cibuli. Poté už jenom stačí dochutit solí, pepřem a lžičkou citronové šťávy. Tato pomazánka je pastvou pro mlsné jazýčky a jistě ji ocení i návštěva.
Bylinkové máslo snadno a rychle
Bylinkové máslo sice nepatří přímo mezi pomazánky, ale když si je namažete na chleba, určitě budete mít nebíčko v ústech. Navíc jeho příprava není nijak složitá. Budete potřebovat:
- 150 g másla
- 1 stroužek česneku
- 1 lžíce citronové šťávy
- 1 hrst bylinek
- Sůl a pepř
Nejdříve je potřeba nechat trošku povolit máslo, aby se s ním dobře pracovalo. Poté je třeba přidat nasekané bylinky a další přísady. Ze všeho vytvořte válec, který zabalte do potravinové fólie. Nechte vychladit v ledničce a za pár hodin získáte vynikající bylinkové máslo.
Lahodný tvaroh nejenom s česnekem
Tvaroh s česnekem patří mezi oblíbené pomazánky. Přinášíme vám osvědčený recept.
- 250 g tvarohu
- 50 g bílého jogurtu
- 3 stroužky česneku
- 1 hrst čerstvých bylinek
- Sůl dle chuti
Vytvořte si jednoduše tvarohovo-česnekovou pomazánku. K tvarohu stačí přidat jogurt, česnek, nasekané bylinky a sůl. Vše je potřeba důkladně promíchat, trošku nechat vychladit a podávat s čerstvým chlebem.
Svěží Guacamole s avokádem a zeleninou
- 1 chilli paprička
- 3 avokáda
- 2 rajčata
- 1 cibule
- 1 hrst koriandru
- 2 stroužky česneku
Na přípravu této pomazánky vám kromě potravin postačí pouze nůž a obyčejný ruční mixér. Ingredience stačí pouze nakrájet a poté rozmixovat na jemnou pastu a dochutit. Přidáte pouze sůl a pepř a popř. i olivový olej pro zjemnění chuti
Lilková pomazánka nejenom s nachos
Málokdo tuto pomazánku zná. Je výtečná, skvěle se hodí k pečivu i jako dip. Budete na ni potřebovat:
- 3 lilky
- 40 g vlašských ořechů
- 2 stroužky česneku
- 20 ml vody
- 1 lžičku oregana
- Sůl a pepř
Nejdříve nakrájejte lilek na plátky, posolte jej a nechte „vypotit“. Poté otřete vzniklou tekutinu, čímž odstraníte hořkost. Následně jej opečte na pánvi – stačí zlehka. Poté jej rozmixujte spolu s ostatními přísadami. Vznikne vynikající pomazánka, kterou budete chtít dělat znovu a znovu.
Snadná drůbeží paštika
Mezi velmi oblíbené paštiky patří ty masové. Jde např. o drůbeží paštiky z jater a z dalších ingrediencí. Inspirujte se naším receptem a vyzkoušejte, určitě nebudete zklamaní.
- 500 g drůbežích jater
- 250 g másla
- 1 cibuli
- 4 lžíce červeného vína
- 1 stroužek česneku
- ½ lžičky sušených bylinek
- 1 lžičku soli
- 1 lžičku pepře
- 2 lžíce oleje
Postup přípravy je jednoduchý. Nejdříve nakrájejte cibuli a očistěte játra. Orestujte je na pánvi, nechte je vychladnout a rozmixujte. Přidejte další ingredience, opět mixujte a jakmile získáte požadovanou konzistenci, bude pomazánka hotová.
Tuňáková pomazánka pro milovníky ryb
Připravte si klasickou a výbornou tuňákovou pomazánku! Stačí vám na ni jenom pár přísad:
- 400 g konzervovaného tuňáka
- 100 g měkkého sýra
- 1 lžíce jogurtu
- Pepř podle chuti
Všechno dejte do mixéru a za pár minut budete mít vynikající pomazánku.
