Ukážeme Vám teď báječný recept na kokosové šneky. Ti nejsou až tak obvyklí, ale pokud máte rádi kokos, jsou pro Vás jasnou volbou. Fantasticky se hodí dětem na snídani, či svačinku do školy. Ani Vy jimi však nepohrdnete, např. k šálku dobré kávy.
Kokosoví šneci jsou ještě dlouho po upečení kypří a vláční. Opravdu si pochutnáte Vy, i všichni členové Vaší rodiny.
Ingredience
- 700 g hladké mouky
- 250 g změklého másla
- Kostka droždí
- 3 dl mléka
- 5 lžic moučkového cukru
- 2 vejce
- Sůl
Náplň
- 100 g kokosu
Postup
- Zaděláme si kvásek. Trochu vlažného mléka smíchejte s trochou cukru a rozdroleným droždím. Až kvásek vzejde, spojte jej se zbylými ingrediencemi. Těsto zpracujte a uložte do mísy, překryjte plátěnou utěrkou a uložte na teplé místo. Až těsto zdvojnásobí svůj objem, můžete s ním začít pracovat.
- Po vykynutí si těsto rozválejte na pomoučeném vále. Vyválejte a vykrojte si podlouhlé obdélníky. Pokud chcete kokosovou náplň ještě vylepšit, promíchejte si v misce kokos a trochu změklého másla. Kokosovou směsí hustě poprašte jednotlivé obdélníky.
- Začněte namotávat obdélníky do šneků. Můžete si pomoct prstem, nebo opačný koncem vařečky.
- Namotané šneky překryjte utěrkou a nechte ještě deset minut odpočívat.
- Pak si vyložte plech pečícím papírem, naskládejte šneky těsně vedle sebe a v předehřáté troubě pečte 30 minut na 180 stupňů. Hotové šneky můžete poprášit moučkovým cukrem.
Sdílejte tenhle fantastický recept na kokosové šneky i s Vašimi přáteli! Určitě si na nich také pochutnají!
zdroj: ketkes.com
