Už naše babičky říkaly, že polévka je grunt. Tedy základ jídla. Musí být chutná, vydatná a ještě lépe, vždy musí mít něco navíc. V tomto případě jde o sýrové knedlíčky. Není nikdo, komu by nezachutnaly. Jednoduše jich nikdy není dost.
Připravte si proto tuto luxusně chutnou polévku s dokonalými sýrovými knedlíčky. Budou ji zbožňovat všichni ve Vaší rodině.
Ingredience
- 2, 5 l kuřecího vývaru
- 1 mrkev
- 5 brambor
- 6 lžic oleje
- 1 zelená paprika
- 1 cibule
- Sůl, pepř
Sýrové knedlíčky
- 100 g sýru
- 100 g hladké mouky
- 70 g másla
- 1 vejce
- sůl
Postup
- Nastrouháme sýr a smícháme ho s měkkým máslem, moukou, rozšlehaným vejcem a se solí. Dobře promícháme a dáme na 30 minut chladit do lednice.
- V hrnci na oleji osmažíme pokrájenou zeleninu a necháme pustit šťávu. Brambory očistíme, nakrájíme na kostky a umístíme k zelenině.Krátce společně osmažíme a zalijeme vývarem.
- Osolíme, opepříme. Polévku vaříme a 15 minut před ukončením vaření, si vytvarujeme ze studné sýrové směsi kuličky. Ty pak 15 minut vaříme v polévce.
Sdílejte tenhle super recept na báječnou polévku se sýrovými knedlíčky i s Vašimi přáteli! Určitě si na ní také pochutnají!
zdroj: bidista.com
