Kdo by nemiloval pizzu? Jenže domácí příprava těsta na pizzu není nikterak jednoduchá, navíc je nutné nechat těsto dlouho kynout. Rodina však má hlad a čekat nechce. Co s tím? Nechte se proto inspirovat tímto jednoduchým receptem, který stojí rozhodně za vyzkoušení. Po tomhle jídle se totiž zapráší stejně rychle jako po pizze, oproti té je však příprava snadná, rychlá a těsto není třeba nechat kynout.
Ingredience
Pro přípravu této pochoutky si nachystejte:
- 10-12 plátků suché veky (příp. jiného bílého pečiva)
- 1 vejce
- 100 g smetany
- 100 g strouhaného tvrdého sýra
- 2 dl mléka
- 100 g klobásy
- 300 g mozzarelly
- kečup
- oregano
- sůl
- pepř
Příprava
Připravte si plech na pizzu o Ø 32 cm, pořádně vymažte olejem.
Plátky veky naskládejte těsně jeden vedle druhého, aby byl celý plech dokonale vyplněný vekou (případně jiným zbylým bílým pečivem).
Do misky rozklepněte vajíčko, přidejte smetanu, mléko, sýr a koření, dobře promíchejte.
Promíchanou směsí přelijte plátky veky.
Nakrájejte klobásu na tenké plátky a rozložte na těsto spolu s nadrobenou nebo na plátky nakrájenou mozzarellou. Posypte oreganem a dozdobte kečupem.
Nechte odstát připravený plech s těstem alespoň 10 minut, mezitím si předehřejte troubu na 220 °C, vložte do trouby a pečte 20 minut. Okraje po upečení musí být krásně zlatavé a křupavé.
TIP: Chcete, aby byl korpus pevnější? Vložte mezi plátky veky ještě zbylé kousky veky nebo jiného pečiva, aby na plechu nezůstala žádná mezera!
Jakou kombinaci příště? S tuňákem nebo vajíčkem?
Stejně jako u pizzy se ani u tohoto jídla nemusíte bát experimentů a ingredience libovolně měnit podle toho, na co máte právě chuť nebo co je k dispozici. Základ zůstává vždy stejný, ale můžete přidat cibuli, rajčata nebo nadrobno nakrájenou papriku. Milovníci ryb ocení naopak kousky tuňáka, ale dobře se hodí k rajčatům také vajíčko, šunka nebo plísňový sýr.
