Milujete také polévky našich babiček? Ať se snažíte sebevíc, nikdy jejich chuť není stejná. Plná zeleninová chuť, by postavila na nohy i mrtvého. Pamatujete si také i vůni, která se line z kytičkovaného talíře? Dnes Vám na tuto jedinečnou polévku představíme recept.
Navíc i s bramborovými knedlíčky. Nebudete se jich moct nikdy dojíst. Hrnec s polévkou bude velmi rychle prázdný. Příprava je navíc tak snadná, že se vejde do pouhých dvou kroků.
Polévka
- 2 lžíce oleje
- 1 cibule
- Kořen petržele
- 2 mrkve
- paprika
- sůl
Bramborové knedlíčky
- sůl
- mletý pepř
- petržel
- 1 žloutek
- 20 g másla
- 50 g mouky
- 120 g vařených brambor
Postup
- Na oleji podusíme nakrájenou cibuli. Přidáme i zbylou, nakrájenou zeleninu. Osolíme, opepříme. Lehce osmahneme a až zelenina pustí šťávu, dolejeme vodou. Než se polévka uvaří, připravíme knedlíčky.
- Uvaříme brambory a uděláme z nich kaši. Smísíme s máslem, moukou, žloutkem, solí, pepřem, a přidáme jemně nasekanou petrželku. Vytvarujeme knedlíčky a v polévce vaříme po dobu 2-3 minut.
Sdílejte tenhle super recept domácí polévku jako od babičky i s vašimi přáteli! Určitě si na ní také pochutnají!
zdroj: blikkruzs.blikk.hu
