Připravte na oběd pro své nejbližší tyto plněné papriky. Nejsou to klasické papriky tak, jak je znáte. Jsou doplněny o houbovou směs s lilkem. Takovou variaci si zamilujete už po prvním ochutnání.
Tyto plněné papriky Vám nezaberou moc času. Rychlý oběd zvládnete za velmi krátkou dobu, což Vás jistě potěší.
Těsto
- 3-4 velkých paprik
- 150 g hub
- 100 g lilku
- 100 g cukety
- 100 g rýže
- 2 velká rajčata
- Petrželová nať
- 150 ml zeleninového vývaru
- 8-9 lžící olivového oleje
- Pepř
- Sůl
- Šálek vody
Postup
- Papriky omyjte a zbavte vnitřku. Vyskládejte na podnos. Nakrájejte si očištěné houby. Nakrájejte si také lilek a cuketu. Petržel si nasekejte a rajčata namačkejte. Rýži si uvařte.
- Teď smíchejte všechny suroviny, kromě paprik, s rýží, čtyřmi lžícemi oleje, se solí a pepřem. Touto směsí naplňte papriky. Ty si vyskládejte do zapékací mísy.
- Do zapékací mísy nalijte na papriky dalších 4-5 polévkových lžic oleje, plus 1 šálek vody a 150 ml vývaru. Přikryjte pokličkou.
- Pečte na 200 stupňů zhruba hodinu. Papriky podáváme přelité omáčkou, ve které jsme je pekli.
Sdílejte tenhle super recept na báječné plněné papriky i s vašimi přáteli! Určitě si na nich také pochutnají!
zdroj: culinar.bzi.ro
