Pokud jste milovníci karamelu, musíte vyzkoušet tento moučník, který připomíná medovník. Jeho příprava je ale podstatně jednodušší. Pochutnáte si však stejně. Potěší Vás tak určitě to, že s moučníkem není žádná extra práce. Vaše rodina bude překvapena tím, co jste jí připravili.
Na tomhle lahodném dezertu si jistě musí pochutnat úplně každý! Chutná vážně dokonale – zamiluje si ho ihned po prvním ochutnání!
Těsto
- 3 vejce
- 10 Ižic medu
- 1 šálek mletých ořechů
- 200 g másla
- 1/2 šálku cukru
- 1 prášek do pečiva, nebo 1 polévkovou lžíci sody bikarbony
- 3 šálky mouky
- 2 lžíce karamelového pudinku
Krém
- 1 hrnek moučkového cukru
- Lžíce cukru krystal
- Půl litru mléka
- Kostka másla
- Balíček karamelového pudinku
- vanilkový cukr
- Marmeláda
Postup
- Všechny suroviny na těsto, kromě másla si dáme do mísy. Máslo rozpustíme a přidáme. Mixérem pořádně vyšleháme. Těsto si rozdělte na čtyři díly. Upečeme si jednotlivé pláty. Každý plát rozetřete stěrkou na čistý pečící papír o velikosti plechu. Měli byste mít pokaždé 3-4 mm vrstvu. Pečeme jednotlivé pláty zhruba 8-6 minut na 180 stupňů, nebo podle zkušeností s troubou. Nechte vychladnout.
- Teď si připravte krém. Máslo si utřeme s cukrem. Uvaříme si pudink. Čili třetinu mléka s cukrem krystal a vanilkovým cukrem zahříváme na mírném plameni. Až začne vařit, přidáme zbytek mléka, ve kterém jsme si rozmíchali pudinkový prášek. Do ještě teplého, hotového pudinku, přidáme připravené máslo a vymícháme hladký krém. Necháme vychladit.
- Jste ve finále. Nyní stačí na plát rozetřít vrstvu krému, přeložit dalším plátem, ten potřete bohatou vrstvou marmelády, položte další plát, zase krém a poslední plát, na něj zbytek krému. Můžete na ozdobu zasypat karamelovými lupínky.
Sdílejte tenhle báječný recept na super medová moučník i s vašimi přáteli! Určitě si na něm také pochutnají!
zdroj: kfetele.ro
