Dnes Vám ukážeme recept na tiramisu z pravého mascarpone. Představíme Vám variantu, kterou zvládne i začátečník nepolíbený cukrářským umem. Vybrali jsme pro Vás recept, který je úžasně snadný a přitom lahodný. U tohoto tiramisu nemusíte žádné piškoty namáčet do kávy, jak je zvykem. Vše se jednoduše smíchá už do krému. To Vám ušetří spoustu času.
Díky mascarpone je krém tuhý a hutný. Pokud se ale bojíte konzistence, přidejte pro svůj klid želatinu. S ní postupujte podle návodu, který je uvedený na obale.
Ingredience
- 500 g mascarpone
- 500 ml smetany ke šlehání
- 150 g cukru krystal
- 2 balení podlouhlých, cukrářských piškotů
- 100 ml kávy (výběr je na Vás, klidně použijte rozpustnou
- Rumové aroma
- kakao na posypání
Postup
- Uvařte kávu a nechte ji vychladnout. Na krém si smíchejte kávu s rumem a cukrem. Přidáme nevyšlehanou smetanu a promícháme lžící.
- Vyložte si dortovou formu folií. Do kávové směsi přidejte mascarpone a vše vymíchejte šlehačem (pokud byla smetana ke šlehání dobře vychlazená, směs se Vám šlehačem vymíchá do klasické šlehačkové konzistence).
- Dno a obvod formy si vyložte piškoty. Vylijte do formy všechen krém. Navrch krému položte další piškoty. Zasypte kakaem. Dejte chladit přes noc do lednice.
Sdílejte tenhle báječný recept na tiramisu dort i s Vašimi přáteli! Určitě si na něm také pochutnají!
zdroj: ketkes.com
