Medovník je fantastická pochoutka, kterou miluje snad úplně každý. Je s ním však mnoho práce a tak se mu leckterá hospodyňka vyhýbá. Abyste si ho mohli připravit i Vy, ale ušetřili si tu spoustu práce, která kolem medovníku je, ukážeme Vám fantastický recept.
Podle receptu připravíte medovník, který chutná stejně dobře, jako ten pravý. Jen s tím rozdílem, že v tomto případě máte o polovinu méně práce.
Ingredience
- 55 dkg hladké mouky
- 15 dkg cukru moučka
- 3 polévkové lžíce tuku
- 4 polévkové lžíce medu
- Prášek do pečiva, nebo jedlá soda
- 2 vejce
- skořice
Krém
- 1/2 l mléka
- 1 pudink vanilkový
- 100 g cukru krystal
- 200 g másla
Poleva
- 2 čokolády na vaření
- 100 g másla
- marmeláda (na spojení plátu)
Postup
- Všechny suroviny na těsto smíchejte v míse dohromady. Pokud se Vám zdá příliš hutné, přidejte trochu mléka. Zpracujte robotem, nebo vařečkou. Jak jste zvyklí.
- Těsto se rozdělí na 4 stejné části a pak se pečou jednotlivé pláty. Pláty pečeme v předehřáté troubě na 150 stupňů. Na řadě je krém. Necháme mléko s cukrem zahřát. Jakmile začne vařit, přidáme pomalu pudinkovou směs, kterou jsme rozmíchali v trošce mléka. Až pudink vychladne, zašleháme do něj máslo. Vymícháme do hladké konzistence.
- Na polevu si rozpustíme čokoládu s máslem ve vodní lázni a mícháme do úplného rozpuštění. Teď už stačí dezert dohromady.
- Na první plát přijde část krému a přiklopte druhým plátem. Nyní tento plát namažte bohatou vrstvou marmelády. A další plát. Na něj přijde zbytek krému.
- Teď už vše zalijte polevou a hezky uhlaďte. Nechte těsto medovníku měknout v ledničce nejlépe do druhého dne.
Sdílejte tenhle báječný recept na falešný medovník i s Vašimi přáteli! Určitě si na něm také pochutnají!
zdroj: ketkes.com
