Plněné zelí může být vyrobeno mnoha způsoby. Neplatí to však jen pro zelí, závitky můžete pohodlně a rychle připravit také z kapusty. Vznikne lahodné jídlo, kterému nemůže nikdo odolat. Je velmi chutné, nebude Vám po něm těžko a všichni rodinní jedlíci si klidně půjdou vystát frontu na přídavek.
Uvidíte že na téhle dobrotě si jistě pochutná celá Vaše rodina! Chutná prostě fantasticky!
Ingredience
- 1 větší kapusta (nebo zelí)
- 1 cibule
- 50 dkg mletého masa
- 3 až 4 stroužky česneku
- Koření dle chuti
- sůl
- pepř
- 2 lžíce hořčice
- 30 – 40 dkg rýže
- 3 dl zakysané smetany
- 3 dl česnekového dipu (zakysaná smetana a česnek podle chuti)
Postup
- Uvaříme si celé zelí, nebo kapustu ve vodě. Povaříme doměkka a vodu scedíme. Necháme vychladnout a rozdělíme na jednotlivé listy. Na řadě je směs na náplň.
- Smícháme maso, s uvařenou rýží (nerozvařte ji. Nejlepší je ji uvařit do poloměkka), cibuli nakrájenou najemno, prolisovaný česnek, koření, sůl, pepř, hořčici a smetanou.
- Připravenou náplň dáme do jednotlivých listů a zabalíme. Vyskládáme do zapékací mísy, kterou si můžete vymazat, nebo vystlat pečícím papírem.
- Zalijeme česnekovým dipem a pečeme na 180-200 stupňů. Dobu pečení určete podle zkušeností s troubou. Zpočátku překryjeme alobalem a v průběhu alobal odkryjeme.
Sdílejte tenhle báječný recept na kapustové závitky s mletým masem i s Vašimi přáteli! Určitě si na nich také pochutnají!
zdroj: ketkes.com
