Tyto plněné kefírové placky jsou úžasnou večeří. Nic snadnějšího už snad ani být nemůže. Placky máte připravené za okamžik a přitom si fantasticky pochutnáte Vy, i Vaše rodina. S plackami nemusíte ztrácet vůbec žádný čas. Žádné složité míchání, zapékaní, skládání. Vůbec nic. Stačí vše zamíchat, vyformovat, opéct a je to.
Náplň si samozřejmě můžete změnit. Vyzkoušejte třeba klobásku, nebo šunku. Pochutná si na nich prostě každý. Jsou vážně chutné.
Ingredience
- 3 hrnky hladké mouky
- 1 hrnek kefíru
- 2 vejce
- Lžička soli
- Lžička cukr
- 0, 5 PL jedlé sody
- 400 g strouhaného eidamu
- 50 g másla
Postup
- Smícháme kefír, rozpuštěné máslo, vejce, cukr, sůl a důkladně promícháme.
- V míse smícháme dva hrnky mouky se sodou a smícháme s kefírem.
- Vymícháme těsto a až teď přidáme poslední hrnek mouky. Přikryjte jej utěrkou a nechte půl hodiny odpočívat na teplém místě.
- Strouhaný sýr smíchejte s vejcem. Těsto rozdělíme na pomoučeném vále na 9 částí.
- Z jednotlivých kruhů vyválíme placky. Střed naplníme sýrem.
- Zabalíme a prsty umačkáme vršek, aby náplň nevypadávala.
- Znovu dejte na vál a jemně rozválejte i se sýrem na placku.
- Smažíme na pánvi v rozpáleném oleji z obou stran dozlatova.
Sdílejte tenhle recept na domácí kefírové placky i s Vašimi přáteli! Určitě si také pochutnají!
zdroj: zibainis.lt
