Pokud Vám došly nápady a už vůbec nevíte, co zase připravit k večeři, tento recept Vás jistě potěší. Sýrové placky, které si dnes podrobně představíme, můžete podávat každou zvlášť, nebo zapojte fantazii.
Můžete z placek rovnou seskládat např. slaný dort, který proložíte šunkou, nebo jinou uzeninou a zeleninou, kterou máte rádi. Tak jako tak si určitě pochutnáte, to v každém případě.
Ingredience
- 150 ml teplé vody
- Balíček sušeného droždí
- 2 lžičky krystalového cukru
- 100 ml mléka
- 30 g másla
- 1 vejc
- 1 lžičku soli
- 500 g hladké mouky
- 600 g sýra
- 1 žloutek na potření
Postup
- Do teplé vody přidáme 2 lžičky cukru a dobře promícháme. Přidáme sušené droždí, přikryjeme fólií a necháme 30 minut odpočívat.
- Mléko mírně zahřejeme. V misce smícháme sůl, mouku, vejce a rozpuštěné máslo.
- Přidáme kvásek a vypracujeme hladké těsto. Těsto potřeme olejem a vložíme do mísy. Přikryjeme utěrkou a necháme vykynout.
- Vykynuté těsto rozdělíme na 3 části. Těsto rozválíme na pomoučeném vále do tvaru placky a do středu navrstvíme cca 150 g strouhaného sýra.
- Potom zavineme okraje těsta směrem do středu a opět rozválíme do tvaru kruhu. Propícháme vidličkou.
- Placky přendáme na plech vyložený papírem na pečení, potřeme rozšlehaným žloutkem, posypeme sýrem a pečeme ve vyhřáté troubě při teplotě 200 stupňů po dobu 10 minut.
- Pak zvýšíme teplotu trouby 250 stupňů a pečeme ještě 5 minut, nebo dokud povrch není zlatavý.
Sdílejte tenhle super recept na sýrové placky i s Vašimi přáteli! Určitě si také pochutnají!
zdroj: bidista.com
