Chcete udělat radost své rodině poctivým, domácím, smetanovým mascarpone? S námi můžete. Chuť je lahodně nadýchaná a svěží. Pokud si jej dopřejete na snídani s křupavoučkým pečivem, celý den budete cítit lehkost.
Domácí mascarpone je fantastické a rychle sis jej oblíbíte. Jak Vy, tak celá Vaše rodina a přátelé.
Ingredience
- 1,5 kg 20% zakysané smetany
Postup
- Ve vodní lázni ohřejeme smetanu přesně na 90 °C. Takto za stálého míchání přivádíme k husté konzistenci.
- Dáme si na mísu husté sítko se čtyřmi vrstvami gázy a gázu o mísu přichytneme. Směs nalijeme na gázu, ale neumačkáváme.
- Takto směs necháme zcela vychladnout. Po úplném vychladnutí směs přikryjeme potravinářskou folií. Necháme 24 hodin v lednici
Sdílejte tenhle super recept na domácí mascarpone i s Vašimi přáteli! Určitě si také pochutnají!
zdroj: bidista.com
