Někdy je prostě potřeba trochu vypnout a dát si nějakou tu dobrotu, která pohladí duši a uspokojí současně každičký mlsný jazýček. A přesně pro takovéhle okamžiky je určený dort, který si dneska připravíme. Jedná se o rychlý Eclair dort připravený za 25 minut bez pečení, který budete bezpodmínečně milovat.
A nejen Vy. Také Vaši nejbližší. Připravte jej pro ně. Určitě se budete k tomuhle receptu rádi vracet.
Ingredience
- 1 balení sušenek
- 500 ml mléka
- 2,5 lžíce kukuřičného škrobu
- 3 lžíce cukru
- 1 žloutek
- 2-4 kapky vanilkového extraktu
Poleva
- 4 lžíce cukru
- 2 lžičky kakaového prášku
- 1 lžíce mléka
- 50 g másla
Postup
- Pro přípravu vanilkového pudinku rozdělte mléko na cca. 2 stejné díly. Na oheň dejte jeden mléčný díl a přiveďte jej k varu.
- Smíchejte škrob ve zbývajícím mléku, přidejte cukr, vanilkovou esenci a žloutek.
- Směs dobře promíchejte a pomalu, za stálého míchání nalijte do horkého mléka. Nechte dalších 5 minut, dokud směs nezhoustne.
- Nechte pudink chvíli vychladnout, pak jej zakryjte potravinovou fólií a vložte do chladničky.
- Vezměte formu na pečení a vystelte pečícím papírem. Uspořádejte do pater. Sušenky, sušenky, pudink.
- Poslední vrstva by měla být sušenková. Na čokoládovou polevu smíchejte cukr, kakaový prášek a mléko a směs prohřívejte na mírném plameni.
- Když směs začne vařit, přidejte máslo a důkladně promíchejte, dokud se nerozpustí úplně.
- Nalejte horkou polevu nad dezert a dejte dort přes noc do lednice.
Sdílejte tenhle báječný recept na dort Eclair i s Vašimi přáteli! Určitě si také pochutnají!
zdroj: bidista.com
