Zmrzlina je letním potěšením, které miluje úplně každý. Pusťte se proto s námi do přípravy té nejkrémovější zmrzliny, kterou připravíte v pohodlí domova a všem bude chutnat tak, jako žádná jiná.Její chuť je opravdu smetanová, lehká a nádherně mléčná.
Zmrzlina je hutná a přitom jemná. Nerozmýšlejte se ani chvilku a připravte svým blízkým tuto zmrzlinu ještě dnes.
Ingredience
- 4 žloutky;
- 150 g práškového cukru
- 1 vanilkový cukr
- 100 ml mléka
- 500 ml šlehačky, nejméně 33%
Postup
- V pánvi smíchejte žloutky s práškovým cukrem a vanilkovým cukrem, dokud nebude hmota hladká.
- Přidejte mléko, stáhněte plamen a směs vařte, dokud směs nezhoustne. Směs ale nesmí vařit, na to dbejte.
- Až je směs opravdu hustá, odstavte z plamene a za stálého míchání nechte zchladnout. Pak uložte do lednice alespoň na 4 hodiny.
- Vyšlehejte smetanu mixérem. Nyní spojte smetanu s vychlazenou směsí a hezky vařečkou propojte.
- Zmrzlinu dejte do libovolné nádoby a vložte do mrazáku.Vyndáme a máme hotovo!
Sdílejte tenhle recept na lahodnou domácí zmrzlinu i s Vašimi přáteli! Určitě si také pochutnají!
zdroj: retete-usoare.eu
